Fra det frodige Galilæa i nord over Negevs brændende stenørken til badeferie i Eilat ved Rødehavet, byder en ferie i Israel på mange forskellige landskaber og et forbavsende rigt dyreliv. Ornitologer og andre fugleinteresserede, som tager på ferierejse til Israel, kan observere fugle i Hula-dalen ved Golan-højderne og ved de genskabte sumpområder i Eilat, hvor millioner af fugle hvert år trækker mellem Europa og Afrika.
Israel har en spændende historie fra forhistorisk tid over Det Gamle Testamente og Det Ny Testamente, hvor Jerusalem både er et helligt centrum og har ældgamle bygninger, med hver sin historie. Den hellige stad Jerusalem er opdelt i fire kvarterer; et muslimsk, et jødisk, et armensk samt et kristent - hvor alle lever i fredelig harmoni med hinanden.
Tel Aviv er en moderne hovedstad med en skyline helt ud til Middelhavets indbydende sandstrande - og ligger i gå afstand til den renoverede bydel Jaffa, som du ikke bør snyde dig selv for, når du er på ferie i Israel.